1 Вопрос: Какой из перечисленных пунктов не относится к функциям белков в организме?
1. Каталитическая.
2. Энергетическая.
3. Строительная, структурная.
4. Питательная.
5. Запасаются, откладываются, резерв азота в организме.(Верно)
6. Источник незаменимых аминокислот.
2 Вопрос: По каким показателям контролируется белковый обмен в организме человека?
1. По массе тела.
2. По содержанию гемоглобина в крови.
3. По азотистому балансу.(Верно)
4. По количеству белка в пище.
3 Вопрос: Какой из перечисленных пунктов не имеет отношения к процессу переваривания белков пищи в желудочно-кишечном тракте?
1. Пепсин, трипсин и химотрипсин расщепляют пептидные связи в белках пищи.
2. Активирование протеолитических ферментов происходит при определенных условиях, а вырабатываются они в неактивной форме.
3. Белки под действием ферментов расщепляются до аминокислот и всасываются в кровь через стенки кишечника .
4. Желчные кислоты, вырабатываемые клетками печени и поступающие в тонкий кишечник усиливают процесс переваривания белков.(Верно)
5. Микрофлора нижнего отдела кишечника заканчивает процесс переваривания белков пищи.
4 Вопрос: Для каких целей не используются аминокислоты в клетках?
1. Окисление и получение энергии.
2. Биосинтез пептидов, полипептидов, белков клетки.
3. Биосинтез ферментов, гормонов.
4. Получение витаминов.(Верно)
5. Образование нуклеопротеинов, хромопротеинов и гликопротеинов.
5 Вопрос: Как начинается в клетке распад аминокислот?
1. Гидролиз и окончательное окисление в ЦТК.
2. Декарбоксилирование и дезаминирование.(Верно)
3. Направляются в ЦТК для окисления.
4. Синтез пептидов и использование последних в клетке.
5. Окисление аминокислот в дыхательной цепи.