Готовый тест по дисциплине «Гостиничное дело» для ПВГУС

Тест по дисциплине «Технология гостиничной деятельности» 1. 3 января в 8 часов утра клиент заселился в номер люкс, цена которого по прейскуранту составляет 1 180 рублей в сутки. Постоялец выехал из номера 5 января в 17 часов. Почасовой тариф за номер люкс установлен в размере 47,20 рублей. Стоимость проживания клиента в гостинице составит: а) 2360,0руб. б) 2596,0руб. в) 3540,0руб. 2. Время аннуляции брони при негарантированном бронировании: а) 12 часов следующего за прибытием дня; б) 18.00 дня прибытия в) 24.00. дня прибытия 3. При гарантированном бронировании бронь аннулируется при опоздании гостя … а) на час б) на 12 часов в) на сутки 4. В случае задержки выезда потребителя на срок от 12 до 24 часов после расчетного часа плата за проживание взимается: а) почасовая оплата б) плата за половину суток в) плата за полные сутки (если нет почасовой оплаты) 5. Может ли гостиница включать в счет клиента плату за услугу бронирования, если гость опоздал: а) да б) нет 6. Является ли необходимой АСУ для осуществления Интернет бронирований в режиме онлайн: а) да б) нет 7. Рассчитать загрузку гостиницы, если номерной фонд состоит из 400 номеров, 250 из которых занято. а) 160% б) 62,5% в) 0,6%. 8. Гостиничная деятельность – это деятельность, подпадающая под лицензирование в соответствии с законом «О лицензировании отдельных видов деятельности»: а) да б) нет 9. Освобождает ли гостиницу от ответственности сделанное ею объявление о том, что она не принимает на себя ответственность за несохранность вещей постояльца: а) да б) нет 10. Какой этап следует после регистрации предварительного заказа на гарантированное бронирование: а) выполнение заказа б) определение наличия номеров в) подтверждение бронирования г) составление отчета о бронировании 11. Может ли гостиница осуществлять наличные денежные расчеты и (или) расчеты с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники при условии выдачи соответствующих бланков строгой отчетности: а) нет б) да в) только в случае оказания услуг населению 12. Какой из вариантов подтверждения гарантированного бронирования является для гостиницы наиболее предпочтительным: а) авансовый взнос б) предоплата в) предъявление данных кредитной карты 13. Какая глобальная система бронирования получила наибольшее распространение в Европе: а) AMADEUS б) SITA в) GALILEO г) HOLIDAX д) SABRE е) WORLDSPAN ж) ABACUS 14. Освобождается ли гостиница от ответственности за несохранность содержимого сейфа, если докажет, что по условиям хранения доступ кого-либо к сейфу без ведома постояльца был невозможен либо стал возможным вследствие непреодолимой силы: а) да 19 б) нет 15. Показатель, обозначающий возможную пропускную способность гостиницы при 100%-ном использовании всех инвентарных мест, которыми располагает гостиница в планируемом календарном периоде: а) количество койко-суток б) показатель пропускной способности гостиницы в) коэффициент загрузки 16. Основной документ учета состояния гостиничной деятельности в течение определенных суток: а) ведомость движения номерного фонда б) список проживающих на этаже (шахматка) в) баланс движения номерного фонда 17. Применение каких мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию с целью минимизации рисков и ущербов выводится сегодня на главенствующие позиции среди мер обеспечения безопасности: а) организационных б) физических в) технических 18. Технологии, обеспечивающие достижение отелем конкурентного преимущества и обычно менее доступные для использования всеми участниками рынка: а) базовые б) ключевые в) ведущие 19. Как называется бронирование, при котором гостиница сверх максимально возможного количества бронирований резервирует некоторое количество дополнительных номеров: а) гарантированное б) негарантированное в) подтвержденное г) двойное 20. К основным гостиничным услугам относят: а) размещение и медицинское обслуживание б) питание и развлечение в) питание и размещение 21. Укажите порядок негарантированного бронирования: а) подтверждения бронирования б) заявка на бронирование в) выполнение заказа г) определение наличия номеров д) составление отчетов о бронировании е) регистрация заказа 22. Общее количество гостей в гостинице – 200 человек, число проданных номеров – 90, а всего гостиница предлагает к продаже 120 номеров. 2,2 – это показатель….. а) загрузки номерного фонда б) двойной загрузки в) количества гостей на один проданный номер 23. Неустойку какого размера выплачивает исполнитель за каждый день просрочки срока начала оказания услуг по договору на бронирование мест в гостинице: а) 1% суточной цены забронированных мест б) 3% в) 5% 24. В течение какого срока должны быть устранены недостатки оказанной услуги с момента предъявления потребителем соответствующего требования: а) 12 часов б) 24 часов в) 1 часа 25. В течение какого срока должны быть удовлетворены требования потребителя услуги об уменьшении цены оказанной услуги, а также о возмещении ущерба, причиненного расторжением договора на предоставление услуг со дня предъявления соответствующего требования: а) недели б) 3 дней в) 10 дней 26. Укажите последовательность, которую должна соблюдать горничная, убирая номер: а) кабинет б) прихожая в) санузел г) спальня д) гостиная 27. Покажите последовательность работы горничной: а) выездные номера б) текущая уборка в) свободные номера 28. Может ли гостиница сама определить перечень услуг, которые входят в цену номера: а) да б) нет 29. Отвечает ли гостиница за утрату денег, иных валютных ценностей, ценных бумаг и других драгоценных вещей постояльца: а) да, отвечает в любом случае б) отвечает при условии, если они были приняты гостиницей на хранение либо были помещены постояльцем в предоставленный ему гостиницей индивидуальный сейф независимо от того, находится этот сейф в его номере или в ином помещении гостиницы. 30. За сколько суток должен оплатить гость свое проживание, если он заехал 10.05 в 6.00, а выехал 12.05 в 1.00: а) 2 суток б) 1,5 суток в) 2 суток 1 час