Задание 1.
Отличия:
1. При горении вся энергия переходит в тепловую, при биологическом окислении — часть энергии переходит в энергию макроэргических химических связей АТФ.
2. Относительно одного и того же вещества, горение идет при более высокой температуре, чем биологическое окисление. Это достигается за счет действия активных центров ферментов на субстрат.
3. При горении окисление полное, при биологическом окислении — в основном частичное.
Сходства:
1. При горении и окислении происходит распад более сложных молекул на простые.
2. Процессы идут до конечных продуктов – углекислого газа и воды.
3. Необходимость присутствия кислорода.
Задание 2.
Фотолиз — это расщепление молекулы воды под действием фотонов. Если взять молекулу воды (H2O) и воздействовать на нее квантами света, то она распадется на катион водорода (H+) и анион гидроксида (OH–).
Световая фаза фотосинтеза проходит в тилакоиде.
Кроме того, электрон присоединяется к катиону водорода и делает из него нейтральный атом, который затем переходит в строму.
Гидроксид-анион жертвует своим электроном, и тот занимает место ушедшего ранее. При этом образуется нейтральный ОН.
Четыре ОН-группы в ходе химической реакции дают две молекулы воды и кислород.
Темновая фаза идет в строме хлоропласта. В ней участвуют атомы водорода, пришедшие из тилакоида, и молекулы углекислого газа.
Задание 3.
Брожение — процесс анаэробного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, происходящий под действием ферментов. Брожение может протекать и в клетках аэробных организмов в условиях дефицита кислорода.
Молочнокислое брожение осуществляют молочнокислые бактерии. При этом типе брожения глюкоза расщепляется до пировиноградной кислоты, которая затем восстанавливается до молочной кислоты.
Спиртовое брожение вызывают дрожжи, а также некоторые анаэробные бактерии. Этот тип брожения наблюдается и в растительных клетках при отсутствии кислорода. При спиртовом брожении глюкоза расщепляется до ПВК, которая, в свою очередь, расщепляется с образованием этилового спирта и углекислого газа.
Уксуснокислое брожение осуществляется уксуснокислыми бактериями. При таком типе брожения образуются уксусная кислота и углекислый газ.
Задание 4.
АГЦ – АГА — ЦЦГ – АТГ – ГЦА (ДНК)
УЦГ – УЦУ – ГГЦ – УАЦ – ЦГУ (иРНК)
Сер – сер – гли – тир – арг (аминокислотная последовательность в белке)
Задание 5.
УАУ – ЦАЦ – ЦУГ – УГГ – АУА (тРНК)
Тир – гис – лей – три – иле (аминокислотная последовательность в белке)
АТА – ГТГ – ГАЦ – АЦЦ – ТАТ (ДНК)