Эксперт по сдаче вступительных испытаний в ВУЗах
Тестовые задания
1. Назначение машины «Волгарь – 5»?
а) для транспортировки зерна;
б) для мойки корнеклубнеплодов;
в) для измельчения грубых и сочных кормов;
г) для равномерной выдачи корма.
2. Сколько аппаратов измельчения установлено на измельчителе кормов
«Волгарь – 5»?
а) один; в) три;
б) два; г) четыре.
3. Способ подачи измельченной массы к аппарату вторичного резания в
измельчителе кормов «Волгарь – 5»?
а) шнековый; в) под действием сил гравитации;
б) гидротранспорт; г) цепочно-планчатым транспортером.
4. На какие технологические операции настраивается дробилка кормов
КДУ-2?
а) дробление сыпучих зерновых кормов;
б) измельчение несыпучих грубых кормов в сенную муку;
в) резку и измельчение сочных кормов;
г) дробление сыпучих зерновых кормов; измельчение несыпучих грубых
кормов в сенную муку; резку и измельчение сочных кормов.
5. Какой тип измельчающего аппарата установлен на мойке-измельчителе
кормов ИКМ-5?
а) цилиндрический;
б) дисковый;
в) качающийся маятник;
г) нож, движущийся возвратно-поступательно.
6. Каково общее время пребывания корнеклубнеплодов в воде в мойках
непрерывного действия, сек.
а) 0-60; в) 120-200;
б) 60-120; г) 180-240.
7. Каков расход воды в среднем на мойку 1000 кг корнеклубнеплодов?
а) 250-300 л; в) 450-500 л;
б) 350-400 л; г) 550-600 л.
8. Какова допустимая остаточная загрязненность корнеклубнеплодов
после мойки?
а) не более 5%; в) не менее 3%;
б) не более 8%; г) не более 3%.
9. Какие допускаются потери корма в ИКМ5?
а) не более 2%; в) не менее 1%;
б) не более 4%; г) не более 0,1%.
10. Какие корма раздает кормораздатчик КТУ-10?
а) измельченные грубые и сочные корма, корнеклубнеплоды;
б) мешанки влажностью 50%;
в) мешанки влажностью 75%;
г) сухие концентрированные корма.
11. В автоматической поилке ПА-1 рабочее давление воды на вводе
достигает:
а) 200-400 кПа; в) 40-200 кПа;
б) 400-600 кПа; г) 20-40 кПа
12. Пропускная способность клапанного механизма автоматической поилки
ПА-1 составляет:
а) не менее 5 л/мин; в) 1 л/мин;
б) не более 5 л/мин; г) 2 л/мин
13. В марке стригальной машинки МСУ – 200 цифра 200 обозначает:
а) производительность машинки за 1 час сменного времени, голов/час;
б) частота тока, Гц;
в) масса стригальной машинки, граммов;
г) число двойных ходов ножа в минуту;
14. Какие корма относятся к сочным:
а) корнеплоды, картофель, концентрированные корма, силос;
б) соломенная резка, кормовые дрожжи, картофель;
в) картофель, корнеплоды, силос;
г) сенная резка, сухие концентрированные корма, корнеплоды.
15. Экскременты животных, проваливаясь через решетки, накапливаются в
каналах. При этом расстояние от слоя массы до нижней поверхности решетки
(согласно санитарно-ветеринарным нормам) должно быть:
а) не менее 0,3-0,35 м; в) не менее 0,5-0,55 м
б) не более 0,3-0,35 м; г) не менее 0,7-0,8 м
16. На каком рисунке изображен такт отдыха:
17. Какое процентное соотношение тактов в трехтактном доильном
аппарате ДА-3М (Волга) (сосание, сжатие, отдых):
а) 50-30-20 в) 40-40-20
б) 64-11-25 г) 65-35
18. При измельчении соломы и сена размер резки должен быть для КРС:
а) 100-120 мм в) 20-30 мм
б) 40-50 мм г) 5-10 мм
19. Что соответствует 1-й кормовой единице?
а) 1 кг свеклы; б) 1 кг овса; в) 1 кг картофеля; г) 1 кг проса.
21. Кислотность свежевыдоенного молока равна:
а) 16-180 Т; в) 12-140 Т
б) 10-120 Т; г) 22-240 Т
22. Плотность рыхлого сухого сена составляет, кг/м3:
а) 10-20; в) 60-70;
б) 5-10; г) 40-50.
В составе молока различают две основные части вода и сухое вещество,
каково их процентное соотношение?
а) Сухого вещества 30%, воды 70%
б) Сухого вещества 25%, воды 75%
в) Сухого вещества 35%, воды 75%
г) Сухого вещества 12,5%, воды 87,5%
23. Чем ограничено время непрерывной работы сепаратора?
а) Вместимостью грязевого пространства;
б) Величиной зазора между тарелками
в) Частотой вращения барабана;
г) Жирностью молока.
24. Что такое процесс сепарации молока?
а) Это вид термической обработки молока, применяемый для
уничтожения находящихся в нем бактерий;
б) это механический способ разделения цельного молока на
обезжиренное молоко и сливки с использованием для этого разности
плотностей и центробежной силы;
в) Это вид термической обработки молока, осуществляемый при
температуре 1150 С, без выдержки;
г) Процесс дробления жировых шариков, осуществляемый при давлении
15 МПа.
25. Из каких камер состоит доильный стакан?
а) Межстенная камера, подсосковая камера;
б) Межстенная камера, камера переменного вакуума, подсосковая
камера;
в) Межстенная камера, камера постоянного вакуума, подсосковая
камера;
г) Межстенная камера, камера постоянного и переменного вакуума
подсосковая камера.
26. Величина вакуума при такте сосания в двухтактных доильных
аппаратах составляет?
а) 60…65 кПа в) 40…43 МПа
б) 48…50 кПа г) 55…60 МПа
27. Какова величина вакуума в подсосковой камере доильного стакана при
такте отдыха, трехтактного доильного аппарата:
а) 12 кПа; в) 48 кПа;
б) 15 МПа; г) 60 кПа.
28. В стригальной машинке МСО-77Б цифра 77 обозначает:
а) производительность машинки за 1 час сменного времени, голов/час;
б) частота тока, Гц;
в) ширина захвата машинки за один проход, мм;
г) число двойных ходов ножа в минуту;
29. Время машинного доения с учетом машинного додаивания составляет:
а) 4-6 мин; в) 2-4 мин;
б) 8-10 мин; г) 12-14 мин.
30. После процесса сепарирования жирность сливок составляет:
а) 50-55% в) 70-80%
б) 35-40% г) 20-30%
31. Температура поступающего в сепаратор цельного молока составляет:
а) 18-200 С; в) 55-600 С;
б) 12-150 С; г) 35-400 С.
32. Молоко, поступающее в торговую сеть по ГОСТу 13267-67, имеет:
а) жирность 3,5%, 2,2%, плотность 1,5 г/см3;
б) жирность 3,0%, 2,5%, плотность 970 г/см3;
в) жирность 3,2%, 2,5%, плотность 1,027 г/см3;
г) жирность 2,9%, 2,5%, плотность 1,25 г/см3;
33. При какой температуре молока происходит его стерилизация:
а) не белее 900 С; в) не менее 3830 К;
б) не белее 3630 К; г) не менее 3900 К.
34. До какой температуры необходимо охладить молоко, чтобы
деятельность находящихся в нем бактерий практически прекратилась:
а) 249-2680 К; в) 277-2780 К;
б) 100-1500 К; г) 290-2950 К.
35. Какие операции машинного доения относятся к заключительным:
а) отключение вакуума, перенос аппарата к следующей корове, надевание доильных стаканов;
б) раздача концентратов, перенос аппарата к следующей корове, учет удоя, включение вакуума;
в) отключение вакуума, перенос аппарата к следующей корове, учет удоя;
г) мойка аппаратуры, отключение вакуума, перенос аппарата к следующей корове, машинное доение;
36. Какие существуют режимы пастеризации молока:
а) быстрая, средняя, медленная, мгновенная;
б) мгновенная, быстрая, кратковременная, длительная;
в) мгновенная, кратковременная, длительная;
г) быстрая, средняя, мгновенная.
37. В пастеризационной установке ОПФ-1 секция водяного охлаждения
молока находится:
I, II, III, IV
38. Процесс гомогенизации молока это:
а) Вид термической обработки молока, осуществляемый при температуре 1150 С, без выдержки;
б) Механический способ разделения цельного молока на обезжиренное молоко и сливки с использованием для этого разности плотностей и центробежной силы;
в) Тепловая обработка молока, происходящая при температуре молока 60-700 С, необходимая для уничтожения бактерий;
г) Дробление жировых шариков до размеров, затрудняющих естественный отстой жира в молоке под давлением до 25 МПа.
39. Для чего применяется поилка АГК-4А:
а) Для поения животных на открытых площадках в зимнее время, также устанавливается внутри помещений;
б) Обеспечивает поение двух голов КРС при их привязном содержании
в коровнике любого типа, в котором имеется водопроводная магистраль;
в) Обеспечивает поение четырех животных в помещении, в котором имеется водопроводная магистраль;
г) Используют на два стойла при привязном содержании коров на 10-12 голов при боксовом содержании.
40. Для чего применяется поилка ПА-1А:
а) Для поения животных на открытых площадках в зимнее время, также устанавливается внутри помещений;
б) Обеспечивает поение двух голов КРС при их привязном содержании в коровнике любого типа, в котором имеется водопроводная магистраль;
в) Обеспечивает поение четырех животных в помещении, в котором имеется водопроводная магистраль;
г) Используют на два стойла при привязном содержании коров на 10-12 голов при боксовом содержании.
41. Что такое силос?
а) Это корм из зеленой травы, убранной в фазе вегетации, провяленной до влажности 45…55 % и хранящейся в герметических емкостях в анаэробных условиях. Сохраняемость питательных веществ и недоступность их бактериям достигается за счет физиологической сухости среды;
б) Это ценный белковый витаминный корм, получаемый путем искусственной сушки трав, которые скашивают в ранней фазе вегетации растений и измельчают на частицы определенных размеров.
в) Это солома, сено низкого качества и другие грубые корма, подверженные измельчению с целью повышения поедаемости.
г) Это корм, полученный из частично свежескошенной, или частично подвяленной травы и хранящийся в герметичных емкостях в анаэробных условиях, которые возникают в условиях жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Влажность массы 60-70%, размер частиц 10-50 мм, температура 35-37 0 С.
42. Сколько требуется торфа и минеральных удобрений на одну тонну навоза, для приготовления компостов:
а) 100-150 кг торфа, 50-70 кг минеральных удобрений;
б) 250-350 кг торфа, 30-40 кг минеральных удобрений;
в) 600-700 кг торфа, 4-20 кг минеральных удобрений;
г) 900-1000 кг торфа, 5-10 кг минеральных удобрений;
43. В гидравлической системе навозоудаления «коллектор» предназначен:
а) для обеспечения надежной опоры для ног животного, исключает возможность повреждения конечностей;
б) для приема навоза из стойл, или боксов. Прокладывают вдоль помещений по числу рядов стойл, или станков;
в) для промывки навозоприемных каналов один-два раза в сутки водой, подаваемой к смывным насадкам из смывных бачков;
г) для самотечного транспортирования навоза, удаляемого из помещений в навозосборник.
44. Какие зоотехнические требования необходимо соблюдать перед
стрижкой овец?
а) Скорость продвижения отары не более 30 км в день; выдержать без
корма 5-7 ч и без воды 2-3 ч;
б) Скорость продвижения отары не более 5 км в день; выдержать без
корма 6-8 ч и без воды 3-4 ч;
в) Скорость продвижения отары не более 35 км в день; выдержать без
корма 10-12 ч и без воды 5-6 ч;
г) Скорость продвижения отары не более 15 км в день; выдержать без
корма 15-20 ч и без воды 8-10 ч.
45. Какие виды системы вентиляции вы знаете?
а) продольная, поперечная, смешанная;
б) напольная, настенная, принудительная;
в) вытяжная, приточная, приточно-вытяжная;
г) естествееная, искуственная, термосифонная;
46. Какие виды гидравлических систем навозоудаления вы знаете?
а) гравитационная, разделительная, фильтрующая;
б) Самотечная, лотково-отстойная, рециркуляционо-лотковая, бесканально-смывная;
в) гидравлическая, пневматическая, комбинированая;
г) решетчатая, безрешетная, с каналами расположенными под стойлами
47. Что такое компостирование навоза?
а) это разделение навоза на фракции с целью их обеззараживания и внесения отдельно друг от друга;
б) это добавление в него торфа или твердых минеральных удобрений с последующим их перемешиванием;
в) это процесс обеззараживания навоза химически активными веществами;
г) это процесс удаления навоза из животноводческих помещений;
48. Как классифицируют системы вентиляции по способу распределения воздуха в помещении?
а) централизованная, децентрализованная;
б) низкого давления, высокого давления;
в) калориферные, тепловые;
г) естествееная, искуственная;
