Тексты по немецкому языку, ВГАУ

Прочитайте и переведите на русский язык тексты, тематически связанные с сельским хозяйством страны изучаемого языка. Text №1 Entwicklung der Landwirtschaft in Deutschland 1. Vor zehntausend Jahren durchstreiften die Menschen das Territorium Mitteleuropas auf der Suche nach essbaren Wurzeln, Früchten und Tieren. Als sie sich durch Sammeln und Jagen nicht mehr ausreichend versorgen konnten, wurden sie sesshaft. Sie begannen Getreide anzubauen und Tiere zu züchten. Viele Jahrhunderte lang wurden Wälder gerodet und Sümpfe trockengelegt. Auch die Bauern in Deutschland bearbeiteten auf diese Weise immer größere Flächen und nutzten sie für Ackerbau und Viehzucht. Die sesshaft gewordenen Menschen bauten große Häuser, in denen sie gleichzeitig wohnten, das Getreide lagerten und die Tiere hielten. So entstand der Bauernhof. Die Menschen, die auf einem Hof zusammenlebten, versorgten sich selbst. Vor 250 Jahren lebten 80 von 100 Menschen in bäuerlichen Gemeinschaften. 2. Dann änderte sich das Leben durch die Erfindung der Dampfmaschine. Das Industriezeitalter begann. Die Menschen zogen in die Städte, um in den neugebauten Fabriken zu arbeiten. In den dichtbesiedelten Städten gab es aber nicht mehr genügend Möglichkeiten, sich selbst zu versorgen. *** 3. Die Bauern züchteten Rinder und Schweine. Einige Tiere schlachteten sie für den Eigenbedarf. Die meisten verkauften sie jedoch an Metzger und Schlachthöfe in der Stadt. Auch aus der Milch stellte der Bauer zuerst Käse und Butter für den Eigenbedarf her. Den größeren Teil der Milch lieferte er an die Molkereien. Jede Bäuerin hatte einen kleinen Gemüsegarten direkt neben dem Haus. Dort erntete sie verschiedene Gemüse: z.B. Möhren, Kohl und Salate für den eigenen Haushalt. 4. Nach dem zweiten Weltkrieg erfolgte eine schnelle wirtschaftliche Entwicklung in Deutschland. Die Menschen in den Städten verdienten mehr Geld und konnten sich mehr leisten. Bald wurde auch mehr Geld für Lebensmittel ausgegeben. Aufgrund des wirtschaftlichen Aufschwungs und der technischen Entwicklung hat sich die Landwirtschaft in den letzten fünfzig Jahren stärker verändert als in 1000 Jahren vorher. Schon im Jahre 1850 versorgte ein Bauer einen Bürger mit Nahrungsmitteln. 1950 produzierte ein Bauer für zehn Bürger und 2005 für 130. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+), (-). 1. In kurzer Zeit wurden Wälder gerodet und Sümpfe getrocknet. ( ) 2. Die Menschen bauten große Häuser, denn sie hatten sehr große Familien. ( ) 3. Die Menschen in den Städten versorgten sich selbst. ( ) 4. Rinder und Schweine züchtete der Bauer vor allen für sich selbst.( ) 5. Dank der technischen Entwicklung verändert sich die Landwirtschaft sehr schnell. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Warum wurden die Menschen sesshaft? 2. Warum wurden Wälder gerodet und Sümpfe getrocknet? 3. Warum bauten die Menschen große Häuser? 4. Warum zogen die Menschen in die Städte? 5. Warum konnten sich die Menschen vieles leisten? Text №2 Schweinehaltung 1. Nach dem zweiten Weltkrieg leisteten sich die Menschen in der Bundesrepublik Deutschland durch den steigenden Wohlstand immer öfter das Nahrungsmittel Fleisch. Die Bauern mussten deshalb mehr Tiere mästen und verkaufen. Die Schweinebestände vergrößerten sich. Es entstanden Betriebe mit Massentierhaltung. Die meisten Großmastbеtriebe befinden sich in Norddeutschland. Für die trockenen und sandigen Böden ist die Gülle der Schweine ein wertvoller Dünger. 2. Die Schweine leben oft sehr eng zusammen und haben keinen Auslauf. Deshalb müssen Schweinekrankheiten auf jeden Fall vermieden werden. Gegen einige Krankheiten gibt es Schutzimpfungen. Wenn die Tiere trotz guter Hygiene erkranken, erhalten sie auf Anweisung eines Tierarztes Medikamente. Diese Medizin muss der Bauer zwei Wochen, bevor die Schweine geschlachtet werden, wieder absetzen, damit keine Rückstände im Fleisch bleiben. Damit die Tiere schnell zunehmen, erhalten sie Futterzusätze, die das Wachstum fördern. 3. Die Fütterung der Tiere regelt eine automatische Anlage. Ein Computer überprüft die richtige Zusammensetzung des Futters und errechnet für jedes Tier die entsprechende Futtermenge. Regelmäßig kommt ein LKW und liefert Kraftfutter. Das Futter besteht aus Getreide, Mais, Sojaschrot und Mineralstoffen. *** 4. Ein gängiges Schweinefutter ist der Corn–Cob–Mix. Das ist eine Mischung aus Maiskörnern und Maisspindel. Mais wächst besonders gut auf den leichten und sandigen Böden Norddeutschlands. Er wird mit dem Mähdrescher geerntet. Nach der Ernte wird der Mais auf dem Feld sofort zu Mehl gemahlen. Auf dem Hof legt der Bauer einen Silo an, in dem das Maismehl für den Winter haltbar gemacht wird. Der Bauer schichtet das Maismehl auf und verdichtet jede neue Lage mit dem Traktor. Dann wird alles mit einer Folie luftdicht abgeschlossen. Zum Schluss wird der Silo gegen den Wind mit Erde abgedeckt oder mit alten Autoreifen beschwert. 5. Viele Schweine machen natürlich auch viel Dreck. Deshalb hat der Stall einen Spaltboden, durch den Kot und Harn in eine Grube fallen. Dieses Kot-Harn-Gemisch, das man Gülle nennt, wird in einem Tank gesammelt. Gülle ist ein wertvoller Dünger für die sandigen Böden. Mit Gülle verbessert der Landwirt die Qualität der Äcker und muss keinen Mineraldünger kaufen. Jedes Schwein produziert sieben Liter Gülle täglich. Bei 100 Schweinen sind das 700 Liter. Bei 1000 Schweinen 7000 Liter pro Tag. 6. Wenn ein Bauer die Ackerflächen zu stark mit Gülle düngt, führt das zu einer großen Umweltbelastung, die Nitratwerte im Trinkwasser erhöhen sich. Zu hohe Nitratwerte gefährden die Gesundheit des Menschen. Deswegen gibt es gesetzliche Vorschriften über die Menge der Gülle und den Zeitpunkt des Düngens, damit die Belastung für die Umwelt ausgeschlossen wird. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не со- ответствуют содержанию текста. 1. Durch den steigenden Wohlstand mussten die Bauern mehr Tiere vor dem 2. Weltkrieg mästen (+) (–). 2. Die Gülle ist ein wertvoller Dünger in Norddeutschland (+) (–). 3. Zwei Wochen vor den Schutzimpfungen müssen die Tiere geschlachtet werden (+) (–). 4. Keine Rückstände der Medizin müssen im Fleisch bleiben (+) (–). 5. Jedes Tier bekommt seine eigene Zusammensetzung des Futters (+) (–). Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Warum mussten die Bauern mehr Tiere mästen? 2. In welchem Fall erhalten die Tiere Medikamente? 3. Wie werden die Tiere Gefüttert? 4. Warum hat der Stall einen Spaltboden? 5. Wie wird die Belastung für die Umwelt ausgeschlossen? Text №3 Weizen in der Börde 1. Durch die Erfindung des Selbstbinders und der Dreschmaschine wurde die Getreideernte einfacher. Viele Arbeitsvorgänge, die die Bauern früher mühsam mit der Hand erledigten, führte die Maschine in kürzerer Zeit aus. Nach der Ernte wurde das Getreide in Mühlen zu Mehl gemahlen und später zu Brot oder Viehfutter weiterverarbeitet. Heute können wir uns eine Getreideernte ohne Mähdrescher gar nicht mehr vorstellen. Das beste Getreide wächst in den Börden. Hier gibt es den fruchtbaren Löss. Der luftdurchlässige Lössboden ist reich an Mineralstoffen und speichert Regenwasser. In Deutschland gibt es mehrere solcher fruchtbaren Börden. 2. Der Vorteil der großen Felder ist, dass Saat und Ernte mit mehreren Maschinen schnell durchgeführt werden können. Auf solchen Feldern können mehrere Mähdrescher gleichzeitig arbeiten. Der Mähdrescher schneidet die Halme mit den Ähren ab. Dann wird das Korn sofort gedroschen und im Kornbunker des Mähdreschers aufbewahrt. Wenn der Kornbunker voll ist, schaltet der Fahrer eine Warnlampe an. Dann wird das Getreide auf den angeforderten Lastwagen gefüllt. Das ausgedroschene Stroh fällt zurück aufs Feld. Hier wird es von einer Presse aufgenommen, zu großen Rollen gebunden und wieder abgeladen. * * * 3. Der Weizen in der Börde ist ausgezeichnet, deshalb wird er nur zum Brotbacken verwendet. Auch Zuckerrüben wachsen gut auf dem fruchtbaren Löss. Damit eine Pflanzenart dem Boden nicht einseitig Nährstoffe entzieht, werden im jährlichen Wechsel noch andere Pflanzen angebaut. 4. Eine häufige Fruchtfolge ist: Weizen, Zuckerrüben, Gerste, Raps und Sonnenblumen. Obwohl die Feldfrüchte jedes Jahr wechseln, entziehen sie dem Boden doch wichtige Mineralien. Deshalb werden fehlende Nährstoffe durch Kunstdünger, Gülle, Jauche oder Gesteinsmehl wieder zugeführt. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+), (-). 1. Viele Arbeitsgänge führte die Maschine langsamer. ( ) 2. Das beste Getreide wächst in der Wüste. ( ) 3. Auf großen Feldern können einige Maschinen gleichzeitig arbeiten. ( ) 4. Das ausgedrosche Stroh bleibt im Kornbunker. ( ) 5. Fehlende Nährstoffe werden nur durch richtige Fruchtfolge zugeführt. ( ) Ответьте на вопросы. 1. Warum wurde die Getreideernte einfacher? 2. Welche Maschinen erledigen die Arbeit auf dem Felde? 3. Worin besteht der größte Vorteil der großen Felder? 4. Welche Arbeitsvorgänge erfüllt der Mähdrescher? 5. Nennen Sie die häufigste Fruchtfolge! Text №4 Milchproduktion 1. Früher gehörten zu einem Bauernhof Weideland und Milchwirtschaft. Die Landwirte besaßen jedoch nur wenige Milchkühe, um hauptsächlich ihren Eigenbedarf an Milchprodukten zu decken. Vor ungefähr 50 Jahren begannen viele Landwirte, die in Weidelandgebieten wohnten, sich auf Milchwirtschaft zu spezialisieren. Mehr als ein Drittel der landwirtschaftlichen Fläche der Bundesrepublik Deutschland ist Grünland. 2. Ab 700 m Höhe gibt es im Gebirge fast nur noch Weideland. Das kühle und regnerische Klima ist für den Ackerbau zu ungünstig, lässt aber das Gras ausreichend wachsen. Das saftige Gras ist ein gutes Futter für die Tiere. Damit das Gras noch kräftiger wächst, düngen die Bauern regelmäßig mit Gülle. Um eine Überdüngung des Bodens zu vermeiden, notieren die Bauern genau die ausgefahrenen Düngemengen. Vereinzelt wird das Weideland aber auch mit Mineraldünger angereichert. 3. Einen Teil des Grases lässt der Bauer auf dem Feld zu Heu trocknen. Das Heu wird später als Winterfutter in der Scheune gelagert. Den größeren Teil des gemähten Grases bringt man in einen Silo. Hier wird das Gras mit einem Walzschlepper verteilt und anschließend durch Festfahren verdichtet. Wenn der Silo voll ist, deckt man ihn mit Folie luftdicht ab, damit das Gras gären kann. So bleibt es beinahe unbegrenzt haltbar und verliert kaum Nährstoffe. * * * 4. Die Kühe fressen aber nicht nur Gras, sondern auch Kraftfutter, damit sie viel Milch produzieren können. Mit einem Computer errechnet man die richtige Menge und Zusammensetzung des Futters für jede einzelne Kuh. In dem modernen Boxenlaufstall können Kühe das ganze Jahr leben, sie können sich frei bewegen und zum Schlafen eine Liegebox aufsuchen. 5. Die Kühe fressen so viel Gras und Silofutter, wie sie möchten. Wenn eine Kuh jedoch Hunger auf Kraftfutter hat, muss sie mit einemMagnethalsband an einem Magnetfühler vorbeigehen. Dann fällt aus dem Futterautomaten die für sie berechnete Menge in den Fressnapf. Die Kälber werden in den ersten Wochen mit Milch, später mit Heu gefüttert. 6. Die Kühe müssen morgens und abends gemolken werden. Sie gehen allein zum Melkstand, der sich neben dem Boxenlaufstall befindet. Hier legt man ihnen die Melkanlage an. Die Milch fließt während des Melkens direkt in einen Kühltank, damit sie nicht sauer wird. Jeden Tag holt ein Tankwagen die frische Milch ab und bringt sie zur Molkerei. Dort wird sie zu Trinkmilch, Butter, Käse und Joghurt weiterverarbeitet. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+), (-). 1. Früher besaßen deutsche Bauern mehr Kühe. ( ) 2. Die Spezialisierung auf Milchwirtschaft begann vor 100 Jahren. ( ) 3. Das regnerische Klima ist günstig für die Milchwirtschaft. ( ) 4. Das Gras gärt im Silo und verliert fast keine Nährstoffe. ( ) 5. Die frische Milch wird sehr schnell sauer. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Wie groß ist die Fläche des Grünlandes in Deutschland? 2. Wie wird das Gras gedüngt? 3. Wo wird das Heu gelagert? 4. Wie wird die richtige Menge des Kraftfutters errechnet? 5. Wie oft werden die Kühe gemolken? Text №5 Gemüse aus dem Gewächshaus 1. Der Bedarf an frischem Gemüse steigt ständig. Im Freiland sind Anbau und Wachstum von Wind und Wetter abhängig. Um unabhängig von klimatischen Einflüssen zu werden, bauen die Gemüsebauern Gewächshäuser aus Glas. In den heizbaren Gewächshäusern gibt es keine Klimaschwankungen oder Schäden, unvorhersehbare Wetterumschläge, Frost, Hagelschlag oder Sturm. Deshalb können auch Gemüsesorten ganzjährig angebaut werden, die sonst nur im warmen Südeuropa gedeihen. Außerdem wachsen und reifen Früchte schneller, wenn die Temperatur immer gleich bleibt. So werden bis zu 8 Ernten im Jahr möglich. 2. Um optimale Wachstumsbedingungen im Gewächshaus zu erreichen und um zu starke Sonnenstrahlung zu verhindern, kontrollieren und steuern Computer die Temperatur, den Feuchtigkeitsgehalt der Luft, die Beleuchtung, die Einstellung von Sonnenblenden und die Versorgung mit Wasser und Nährstoffen. Messfühler registrieren die Stärke der Sonneneinstrahlung und errechnen danach die richtige Wassermenge und den Nährstoffbedarf für das optimale Pflanzenwachstum. *** 3. Eine Weiterentwicklung des herkömmlichen Anbaus unter Glas ist der Anbau von Gemüse ohne Erde. Die Wurzeln der Setzlinge werden nicht mehr in den Boden gesetzt, sondern wurzeln in einem künstlich hergestellten Nährboden. Dieser besteht aus Steinwolle, die zu Blöcken gepresst und in Folie verschweißt ist. Die Setzlinge werden in die Pflanzlöcher an der Oberseite dieser Blöcke gesteckt und wurzeln in die Steinwolle hinein. Steinwolle hat den Vorteil, dass sie mehrmals benutzt werden kann. Die Wurzelreste werden einfach nach der Ernte entfernt. Schädlingen und Wildkräutern bietet die Steinwolle wesentlich schlechtere Lebensbedingungen als der natürliche Boden. Daher müssen kaum noch Pflanzenschutzmittel und Insektenvernichtunsmittel eingesetzt werden. 4. Durch die Ausschaltung des Bodens gibt es also weniger Krankheiten an den Pflanzen. Das Grundwasser wird außerdem vor Nähr– und Schadstoffen geschützt, da die Nährflüssigkeit für die Pflanzen nur in den wirklich benötigten Mengen durch Leitungen und Schläuche direkt an die Pflanzenwurzeln geleitet wird. Die erdlose Pflanzenaufzucht wirkt sogar ertragssteigernd, weil das Wasser– und Nährstoffangebot stets optimal ist. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+), (-). 1. In allen Gewächshäusern können Gemüsesorten ganzjährig angebaut werden.( ) 2. Für das optimale Wachstum sorgt vor allen der Bauer.( ) 3. Der erdlosen Pflanzenaufzucht gehört die Zukunft. ( ) 4. Die Steinwolle kann einmal benutzt werden. ( ) 5. Der natürliche Boden bietet den Schädlingen bessere Lebensbedingungen. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Wovon sind Anbau und Wachstum Im Freiland abhängig? 2. Warum heizt man Gewächshäuser? 3. Auf welche Weise werden günstige Wachstumsbedingungen erreicht? 4. Woraus besteht der künstlich hergestellte Nährboden? 5. Steigt der Ertrag bei der erdlosen Pflanzenaufzucht? Text №6 Biologisch–organische Landwirtschaft 1. Im biologisch– organischen Landbau wird nur auf natürliche Weise produziert. Der Boden wird schonend bearbeitet und nur mit Stallmist und Jauche gedüngt. Um die Leistungsfähigkeit des Bodens zu erhalten, ersetzt man fehlende oder verbrauchte Mineralien durch natürliches Gesteinsmehl. Außerdem hält man eine 10–jährige Fruchtfolge ein, damit die Nährstoffe im Boden erhalten bleiben. Man baut also 10 Jahre lang in jedem Jahr eine andere Feldfrucht auf einem Feld an. 2. Schädlinge bekämpft man durch Abdecken der Pflanzen mit Planen oder Flies. Außerdem schafft der Bio–Bauer günstige Lebensbedingungen für natürliche Feinde von Schädlingen. Bestimmte Vogelarten ernähren sich von den Insekten auf den Feldern. Wildkräuter werden nicht chemisch bekämpft, sondern in Handarbeit mit der Hacke gejätet. * * * 3. Anders als in der Massentierhaltung werden bei artgerechter Haltung auf dem Bio– Hof weniger Tiere auf großer Fläche aufgezogen. Probleme der Großmastbetriebe sind daher auf biologisch geführten Höfen selten. Eine Überdüngung des Bodens durch zu viel Gülle und die damit verbundene Gefährdung des Bodens und des Grundwassers durch Nitrate kann nicht so leicht eintreten, weil der Bio– Bauer den Mist und die Jauche von wenigen Tieren auf einer relativ großen Fläche verteilt. 4. Die Masttiere haben freien Auslauf zu jeder Jahreszeit und sowohl draußen als auch im Stall viel Platz. Daher leben die Tiere gesund und benötigen nur selten Medikamente, um z.B. Ansteckungskrankheiten zu bekämpfen. Die Tiere werden überwiegend mit selbsterzeugtem Futter ernährt. Damit garantieren die Bio–Bauern, dass keine chemischen Rückstände, die gesundheitsgefährdend sein können, in ihren Produkten verbleiben. Um die hohen Energie– und Proteinwerte (Eiweiß) im Gras und im Heu zu erhalten, mäht der Biobauer das Gras sehr früh. So verhindert er gleichzeitig die Samenbildung und Vermehrung von unerwünschten Wildkräutern wie Disteln, Brenneseln und Löwenzahn. Das ist wichtig, weil die Wildkräuter nicht mit chemischen Spritzmitteln vernichtet werden sollen. 5. Eine besondere Art der Viehhaltung ist die sogenannte Mutterkuhhaltung. Von April bis November leben Kühe und Kälber auf der Weide. Sie fressen nur das Gras, das sie vorfinden. Auch im Winter erhalten sie nur Heu und Silofutter, aber kein zusätzliches Kraftfutter. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+) или (-). 1. Die Fruchtfolge spielt eine außergewöhnlich große Rolle im ökologischen Landbau. ( ) 2. Schädlinge bekämpft man mit Insektiziden. ( ) 3. Im ökologischen Landbau gibt es viel Handarbeit. ( ) 4. Eine Überdüngung des Bodens tritt oft vor. ( ) 5. Man produziert Futter selbst für eigene Tiere. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Wodurch ersetzt man fehlende und verbrauchte Mineralien? 2. Warum schafft man günstige Lebensbedingungen für bestimmte Vogelarten? 3. Wozu mäht der Bio-Bauer das Gras sehr früh? 4. Kann man die Wildkräuter mit chemischen Mitteln vernichten? 5. Wie lange sind die Tiere bei der Mutterkuhhaltung auf der Weide? Text №7 Gut Ogrosen Das Gut Ogrosen war bis 1945 Eigentum der Familie Lüdeke. Im Rahmen der Enteignung des Großgrundbesitzes wurde der Betrieb ein Volkseigenes Gut. Nach der Wende 1991 übernahmen dann die Enkelkinder des ehemaligen Besitzers das Gut Ogrosen. Gleich mit der Betriebsgründung 1991 bewirtschaftete man im Betrieb biologisch; der Betrieb wurde Mitglied im biologischen Anbauverband der «GAA». Die Hofanlage besteht aus einem historischen Komplex — dem Gutshaus, dem ehemaligen Kuhstall, dem ehemaligen Pferdestall, der Stellmacherei und einem ehemaligen Landarbeiterhaus – und in den 60er Jahren geschaffenen neueren «Produktionsstätten», der Milchviehanlage mit den Nachzuchtställen und einer Schweinezuchtanlage, die man heute modernisiert als Milchschafanlage bewirtschaftet.Ogrosen liegt am südwestlichen Rand des Spreewaldes 25 km von Сottbus entfernt. In nordwestlicher Richtung erstreckt sich der Naturpark, ein Höhenzug, der eine vielfältige Natur- und Kulturlandschaft aufweist. Der Boden entstammt einer eiszeitlichen Entstehung (Diluvium), das macht sich auf dem Feld durch eine sehr stark unterschiedliche Qualität bemerkbar (von guter Durchschnittsqualität bis zu recht sandigen Standorten). Der Braunkohletagebau führte schon in den 70er Jahren zu einer Grundwassersenkung, welche auch in den nächsten 20 Jahren noch für erhebliche Ertragseinbußen sorgen wird. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+) или (-). 1. Das Gut Ogrosen ist z.Z. ein Volkseigenes Gut. ( ) 2. Das Gut Ogrosen ist Mitglied eines ökologischen Verbandes. ( ) 3. Das Gut Ogrosen befindet sich an der Meeresküste. ( ) 4. Die Qualität des Bodens ist sehr verschieden. ( ) 5. Die Grundwassersenkung führt zur Senkung der Erträge. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Wer übernahm den Betrieb nach der Wende 1991? 2. Seit wann wurde das Gut zum ökologischen Betrieb? 3. Was gehört zum historischen Kern? 4. In welchem Bundesland liegt Cottbus? 5. Was führte zur erheblichen Senkung der Erträge? Text №8. Die Landwirtschaft in der BRD Die deutsche Landwirtschaft befindet sich seit Jahren in einem umfassenden Prozess der Anpassung an die Notwendigkeiten der modernen Industriegesellschaft. In den letzten Jahrzehnten haben in der Landwirtschaft Millionen Beschäftigte ihren alten Beruf aufgegeben. Ebenfalls ging die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe erheblich zurück. Die Produktivität je Arbeitskraft stieg im Vergleich zur übrigen Wirtschaft überproportional an. Die menschliche Arbeitskraft wurde weitgehend durch Maschinen ersetzt. Trotz dieser Entwicklung sind die Einkommen in der Landwirtschaft im Vergleich zur gewerblichen Wirtschaft zurückgeblieben. Um das Ergebnis der Landwirtschaft weiter zu verbessern, musste man das Ausscheiden der unrentabler Betriebe weiter fördern, denn die Ertragsdifferenzen innerhalb der Landwirtschaft sind größer als zwischen Landwirtschaft und gewerblicher Wirtschaft. Die Bundesregierung bemüht sich, der Landwirtschaft bei der Überwindung ihrer Schwierigkeiten zu helfen und sie zu einem gleichrangigen Teil der Volkswirtschaft zu entwickeln. Zu einem großen Teil werden die überbetrieblichen Maßnahmen zur Verbesserung der Agrarstruktur und zur Rationalisierung von Erzeugung und Vermarktung (z.B. Zusammenschlüsse von Betrieben und Betriebszweigen) staatlich gefördert. Ein zweiter wesentlicher Teil der staatlichen Förderung richtet sich auf den einzelnen Betrieb. Einzelbetriebliche Investitionen werden in Zukunft jedoch nur auf langfristig entwicklungsfähige Betriebe beschränkt. Diese Betriebe sollen mit Hilfe der Förderung in vier bis sechs Jahren ein angemessenes Einkommen erreichen. Den abwandernden Landwirten müssen neben der sozialen Sicherung vor allem berufliche Alternativen geboten werden. Deshalb fördert die Bundesregierung in landwirtschaftlichen Problemgebieten die Ansiedlung von Gewerbe und Industrie. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+) или (-). 1. In der letzten Zeit haben Viele Bauern ihren Beruf verloren. ( ) 2. Die Arbeitsproduktivität stagniert. ( ) 3. Das Ausscheiden der unrentablen Betriebe ist die Herausforderung der neuen Zeit. ( ) 4. Der Zusammenschluss von Betrieben ist die einzige Hilfe des Staates. ( ) 5. Berufliche Alternative bietet man den gebliebenen Bauern. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Warum haben viele Bauern ihren Beruf aufgegebenen? 2. Wie stieg die Arbeitsproduktivität in der Landwirtschaft? 3. Wodurch wurde die menschliche Arbeitsproduktivität ersetzt? 4. Warum musste man das Ausscheiden der unrentablen Betriebe fördern? 5. Worauf richtet sich die staatliche Förderung? Text №9. Rang eins bei drei Produkten Deutschland ist neben Frankreich größter Agrarproduzent in der Europäischen Union. Im Durchschnitt der Jahre 2005 bis 2012 gehörten die deutschen Landwirte bei 8 von 13 wichtigen Erzeugnisgruppen zum Spitzentrio der Produzenten. Bei drei Agrarprodukten nahm Deutschland den ersten Platz ein. So wurde ein Viertel der EU-Kartoffelernte von deutschen Landwirten eingefahren. Einen ähnlich hohen Wert erzielten die deutschen Milchbauern mit einem Anteil von 24%. Auch beim Schweinefleisch erreichten die deutschen Landwirte den höchsten Produktionsanteil (21 Prozent). Beim Getreide gab es für Deutschland mit 22% einen vergleichbaren Wert, doch hält hier Frankreich traditionell die Spitzenposition (30 Prozent der Erzeugnisse). Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+) или (-). 1. Deutschland ist neben Frankreich größter Agrarproduzent in Europa. ( ) 2. Frankreich gehört zum Spitzentrio der Agrarproduzenten in der EU. ( ) 3. Bei den meisten Agrarprodukten nahm Deutschland den ersten Platz ein. ( ) 4. Beim Rinderfleisch erzielten die deutschen Bauern den höchsten Produktionsanteil.( ) 5. Mit der Getreideproduktion steht Deutschland auch an der Spitze.( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Welches Land ist neben Deutschland größter Agrarproduzent in der EU? 2. Bei wie viel Agrarprodukten nimmt Deutschland den ersten Platz ein? 3. Wie viel Prozent der EU-Ernte nimmt die Kartoffelernte der deutschen Bauern ein? 4. Wer hält den ersten Platz bei der Produktion von Getreide? Text №10 Der ökologische Landbau im Landkreis Ansbach Der ökologische Landbau im Landkreis Ansbach ist geprägt durch die Milchviehhaltung und durch einen stärkeren Gemüseanbau. Die Milchviehhaltung, im wesentlichen Demeter-Betriebe, gründet sich auf schon langjährige Vermarktungsmöglichkeit an die Demeter-Molkerei in Schrozberg in Baden-Württemberg. Die Molkerei hat heute die besten Auszahlungspreise aller Öko-Molkereien in Deutschland. Auch ein Abo-Kisten-Service mit deutlichem Schwerpunkt im Gemüsebereich ist im Landkreis vertreten. Insgesamt wirtschaften im Landkreis 80 Betriebe (1,7% aller Betriebe) auf 2.843 ha, das sind 2,4% der Gesamtfläche, nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. Отметьте, какие предложения соответствуют, а какие не соответствуют содержанию текста (+) или (-). 1. Der ökologische Landbau ist durch die Milchviehhaltung und durch einen stärkeren Gemüseanbau gekennzeichnet. ( ) 2. Die Milchviehhaltung gründet sich auf junge Vermarktungsmöglichkeit an die Demeter-Molkerei in Schrozberg in Baden-Württemberg. ( ) 3. Die Molkerei hat heute die besten Auszahlungspreise aller ÖkoMolkereien in Baden-Württemberg. ( ) 4. Auch ein Abo-Kisten-Service mit deutlichem Schwerpunkt im Obstbau im Landkreis vertreten.( ) 5. Insgesamt wirtschaften im Landkreis 1,7% aller Betriebe nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. ( ) Ответьте на вопросы по содержанию текста. 1. Wodurch ist der ökologische Landbau in diesem Landkreis geprägt? 2. Ist der ökologische Gemüseanbau stark entwickelt? 3. Worauf gründet sich die ökologische Milchviehhaltung? 4. Warum ist die Molkerei in Schrozberg für die Bauern so anziehend? 5. Wie groß ist die Anzahl der Öko-Betriebe im Landkreis?