Автор статьи
Валерия
Эксперт по сдаче вступительных испытаний в ВУЗах
Вопрос 1
Какова минимальная доля содержания сока в напитках, изготовленных с добавлением натурального, спиртованного, концентрированного сока или сокосодержащей основы (базы) и других компонентов, кроме искусственных сахарозаменителей (подсластителей), искусственных ароматизаторов и искусственных красителей?
Выберите один ответ:
a.15%
b.10%
c.5%
Вопрос 2
Чем определяется название минеральной воды?
Выберите один ответ:
a.основными ионами
b.нет правильного ответа
c.местом добычи
Вопрос 3
Пищевую поваренную соль классифицируют на каменную, самосадочную, выварочную, садочную по:
Выберите один ответ:
a.содержанию примесей
b.способу обработки
c.размеру кристаллов
d.способу производства
Вопрос 4
Основные типы классификаций:
Выберите один ответ:
a.ссылочные, производные, связанные;
b.фасетные, производные, иерархические;
c.иерархические, ссылочные, фасетные;
d.производные, связанные, фасетные
Вопрос 5
Может ли экспертное заключение использоваться в качестве доказательства?
Выберите один ответ:
a.Не может
b.Может
c.Может, с согласия всех заинтересованных сторон
Вопрос 6
Какой вопрос не может быть установлен при производстве таможенной экспертизы?
Выберите один ответ:
a.вопрос о смысле жизни
b.состав товара, его потребительские свойства
c.физические и химические свойства, количественный и качественный состав товара, позволяющие однозначно идентифицировать товар в соответствии с ТН ВЭД ТС;
Вопрос 7
По результатам исследований товара выносится?
Выберите один ответ:
a.Письменное экспертное заключение
b.Письменное экспертное заключение и свидетельства очевидцев исследования
c.Письменное экспертное заключение и нормативный документ, удостоверяющий факт проведения экспертизы
Вопрос 8
Каков срок хранения экстрактов?
Выберите один ответ:
a.до 2 лет
b.до 1 года
c.до 1,5 лет
Вопрос 9
Какой эффект оказывает углекислота на напитки?
Выберите один ответ:
a.Кумулятивное
b.Адиопатическое
c.Лемфидитивное
d.Консервирующее
Вопрос 10
Что не является фактором, формирующим качество безалкогольных напитков?
Выберите один ответ:
a.Сырьё
b.Наименование производителя
c.Процессы производства
О сайте
Ссылка на первоисточник:
http://www.astu.org/
Поделитесь в соцсетях: