Эксперт по сдаче вступительных испытаний в ВУЗах
РАЗДЕЛ 1
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ ЗДОРОВОГО И
БОЛЬНОГО ЖИВОТНОГО
Задание 1.1 Сравните биологическую ценность протеина по
использованию азота в рационах молодняка свиней.
Основным способом определения качества протеина является биологический метод, который позволяет определить биологическую ценность белков при скармливании растущим животным
на фоне стандартного рациона и их влияние на синтез белков в
организме и приросты массы тела.
Определение биологической ценности протеина различных
кормов основано на балансе азота в организме животного. Для
этого используется такой показатель как коэффициент использования протеина, который отражает степень использования переваренного азота в организме животного и характеризует биологическую ценность протеина.
Рассчитайте биологическую ценность протеина по формуле
Общий недостаток поступления протеина с кормом приводит к явлениям азотного голодания – гипопротеинемии, снижению количества гемоглобина, снижению ферментной функции
печени, желез пищеварительного тракта. Протеиновая недостаточность приводит к ухудшению функций пищеварительной, эндокринной и кроветворной систем организма, атрофии мышц.
Ненормированное и неполноценное протеиновое питание
приводит к задержке роста и развития молодых животных, нарушению воспроизводительной функции у взрослых, снижается
продуктивность.
Задание 1.2 Рассчитайте количество мононатрийфосфата,
необходимое для включения в рацион коровы живой массой 500
кг, с суточным удоем 16 кг молока, жирностью 4%, если известно, что по норме кормления ей необходимо дать 65 г фосфора, а в
рационе содержится 56 г.
Задание 1.3 Рассчитайте количество сернокислой меди, необходимое для включения в рацион дойной коровы, если извест-
6
но, что по норме кормления корове требуется 105.75 мг меди, а в
рационе содержится 91,4 мг.
Задание 1.4 Корове живой массой 500 кг, суточным удоем
16 кг молока требуется по норме 550 мг каротина, а в рационе содержится 368 мг. Для устранения недостатка каротина в рационе
рассчитайте количество масляного препарата витамина А, необходимое для включения в рацион, если известно, что 1 мг каротина соответствует 400 МЕ витамина А для крупного рогатого
скота.
Задание 1.5 Корове живой массой 500 кг, суточным удоем
16 кг молока по норме требуется 7500 МЕ витамина D, а в рационе содержится 2300 МЕ витамина D. Для устранения недостатка
витамина D в рационе рассчитайте количество грамм облученных
дрожжей, имеющихся в наличии на ферме для подкормки коров,
необходимых для включения в рацион, если известно, что в 1 г
облученных дрожжей содержится 4000 МЕ витамина D.
Задание 1.6 Рассчитайте количество карбамида, необходимое для включения в рацион коровы живой массы 500 кг и суточным удоем 12 кг молока, если известно, что по норме кормления ей необходимо дать 1140 г переваримого протеина, а в рационе содержится 912 г.
Задание 1.7 Рассчитайте количество кормового концентрата
лизина (ККЛ) необходимое для балансирования рациона подсвинка по лизину. Если норма лизина в рационе составляет 4,3%
от содержания сырого протеина. Кроме того, в рационе содержится 273 г сырого протеина и 9,7 г лизина.
Задание 1.8 Пациенту назначено введение 2,4 л раствора
внутривенно в сутки. Рассчитайте скорость инфузии, если известно, что 1 мл жидкости равен 20 каплям.
Задание 1.9 Пациенту назначено введение 1,5 л раствора
внутривенно за 6 часов. Рассчитайте скорость инфузии, если известно, что 1 мл жидкости равен 20 каплям.
Задание 1.10 Рассчитайте сколько жидкости можно перелить
больному за сутки, если скорость инфузии 25 кап/мин? (1 мл жидкости содержит 20 капель).
