Эксперт по сдаче вступительных испытаний в ВУЗах
ТЕМА3. ОБМЕН ПРОСТЫХ БЕЛКОВ.
1. Белки. Понятие. Классификация по строению, происхождению в природе и организме, функции.
2. Свойства и биороль белков. Представители, пример.
3. Гидролиз протеинов и протеидов и его продукты (начальные, промежуточные и конечные), примеры.
4. Классификация аминокислот: биологическая (незаменимые
и заменимые), химическая (кислые, щелочные, нейтральные),
структурная (ациклические, циклические) – понятия, примеры.
5. Строение и характеристика аминокислот, участвующих в
построении животных белков.
6. Структура белковых молекул и основные связи в них между аминокислотами (примеры в виде схем-формул).
7. Специфичность белков, понятие, значение в биологии и
практике.
8. Нуклеиновые кислоты. Понятие, виды, роль.
9. Продукты гидролиза нуклеиновых кислот, их химическая
природа и роль.
10. Нуклеотиды и нуклеозиды. Понятие и отличие по строению и роли. Примеры.
11. ДНК. Химсостав, строение (развернутая схема-формула
фрагмента), роль. Принцип комплементарности в построении молекулы ДНК. Пример.
12. РНК. Химсостав, строение (развернутая схема-формула
фрагмента). Виды РНК.
13. Матричная (информационная) РНК. Понятие, химсостав,
строение (развернутая схема-формула фрагмента), действующая
структурная формула, синтез мРНК и биороль. Виды и роль триплетов (кодонов).
14. Транспортная (т) РНК. Понятие, химсостав, строение
(развернутая схема-формула фрагмента), действующая структурная форма, синтез тРНК и биороль. Адапторный участок тРНК
(антикодон, антитриплет), понятие, строение, роль. Акцепторный
участок тРНК, понятие, строение, роль.
15. Рибосомальная (р) РНК. Понятие, химсостав, строение
(развернутая схема-формула фрагмента), синтез рРНК и ее биороль.
16. Синтез ДНК и различных РНК. Механизм (изобразить через схемы-формулы) и значение этих процессов.
17. Синтез белка в клетке. Этапы (изобразить через схемыформулы) и значение этих процессов.
18. Мутации нуклеиновых кислот и белков. Понятие, принципы, роль в биологии и животноводстве.
19. Биологическая ценность белков, азотистый баланс (понятие, виды).
20. Механизм переваривания белков у животных. Ферменты,
их действие, продукты гидролиза.
21. Всасывание аминокислот и распределение по организму.
22. Нормо-, гипо- и гиперпротеинемия (понятия, причины,
обнаружение). Последствия и возможные пути устранения гипои гиперпротеинемии.
23. Превращения аминокислот в клетках (промежуточный
обмен), виды, роль.
24. Дезаминирование аминокислот (понятие, виды, схемы,
ферменты, роль).
25. Декарбоксилирование аминокислот (понятие, схема, ферменты, роль).
26. Переаминирование аминокислот (понятие, схема, ферменты, роль).
27. Гниение белков в толстом отделе кишечника (на примере
триптофана, фенилаланина, тирозина, цистеина). Схема и роль
процесса. Обезвреживание образующихся при этом ядов.
28. Утилизация пуриновых и пиримидиновых оснований
(синтез мочевой кислоты, аллантоина и других веществ). Схемы
и роль процессов.
29. Пути обезвреживания избытка аммиака в организме жи-
вотных (синтез мочевины, образование амидов аминокислот и
др.). Схемы, место протекания и роль процессов.
30. Патологии и возможные пути регуляции белкового обмена.
ТЕМА 4. ОБМЕН СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ.
1. Ферменты (энзимы). Понятие, химическая природа. Простые и сложные ферменты (определение, пример).
2. Проферменты (понятие, значение в функционировании
клеток, переход в ферменты — пример).
3. Изоферменты (изозимы) — понятие, примеры, роль.
4. Субстрат (понятие, роль) и названия ферментов (на чем основаны — примеры).
5. Коферменты (коэнзимы) — понятие, классификация по
строению и функции. Характеристика коферментов (НАД,
НАДФ, ФМН, ФАД, ТПФ, KoASH, Ко Q, биоцитин, ФП, ТГФК,
липоевая кислота, гем и др.) по строению и роли в клетках организма.
6. Свойства ферментов (белково-коллоидные, влияние температуры, реакции среды, активаторов, ингибиторов, специфичность действия — понятие), роль в биологии и практике.
7. Активные центры простых и сложных энзимов (понятие,
примеры). Каталитическая сила ферментов и единицы ее выражения.
8. Механизм действия ферментов в клетке (теории промежуточных соединений, адсорбционная, их сущность, примеры).
9. Классификация ферментов (на чем она основана?) и характеристика классов (оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы,
лиазы, изомеразы, лигазы (синтетазы). Представители и схемы
реакции в плане их действия.
10. Использование ферментов в животноводстве и ветеринарии.
11. Биоокисление (понятие, виды, современная теория).
12. Схемы анаэробного и аэробного окисления, примеры
процессов и роль.
13. Окислительное фосфорилирование и свободное окисление
(понятие, роль в клетках и организме, переключение и регуляция).
14. АТФ — важнейший макроэрг клеток (его строение, образование, роль). Другие макроэрги (пример).
15. Значение энергетических процессов для организма.
Ссылка на первоисточник:
https://itmo.ru/
